第52章 第52章
第一对客人吃完，男人拿着钱包来结账，夸赞道：“老板娘，你们家味道真的挺不赖啊！”
“多谢您的好评了。”方妈妈眉眼里都带着笑，“一共80块。”
“新店开张，这边是准备的一点小礼物。”收银台前方摆了个小木柜，茶色的玻璃里摆着的小猫咪等小东西看着精致可爱，早就有人注意到了，只不过没想到是礼物。
“小哥，给我这个小羊吧！”陆周从一旁的盒子里取出牛皮纸袋装好，递给女人。
店里等待犹豫的人见了，就更加心动了。
“妈耶，那只粉色小猪看起来好可爱，想要！”“这服务员好帅啊！”
“感觉这店装修得好好，该不会只有装修好，味道不咋样吧？”
“你刚刚没听见人家说嘛？味道很好！我们也试试吧！”
“他们看起来好正规哦！统一的黑色围裙，还带了发网和塑料嘴兜哎，看起来比较卫生。”这说的是刚刚方飞出来上新的菜品时她们看见的。
“老板再见，谢谢您准备的礼物！”年轻女人举了举手里的袋子，看起来很开心。
站在最前面的三个女孩子见有人离开，立马问：“老板，现在空出来一个位子没？我们可以吃了吗？”
“可以，您稍等一下。”陆周立马拿着清洁剂去收拾桌子。
“老板娘，这是你自家的娃吗？小伙子手脚很利索啊！”除了来吃饭的，还有附近的邻居是来看这里折腾了一个月开起来的新店。
“是。”方妈妈一边准备着冰绿豆水，一边回道。
“多大了？今天不是开学吗？怎么没去学校？”女人抓了把瓜子正嗑着，嘴皮翻飞，这一会儿说话的功夫，本来干净的大门口被她吐得瓜子皮看起来有些埋汰。
“上大学了，大学开学晚两天，他就来帮帮忙。”方妈妈皱了皱眉头，依旧带着笑回答。
“什么大学啊？市里的？”这话问得，虽然没明说是哪所学校，但这么点大的地级市里就只有一所大专院校，本地人谁还不知道。
方妈妈有些不开心，凡尔赛了一把：“他学习一般，只考了个s大。”
周围立刻响起一阵吸气与议论声，s大虽说不比清大，但也是国内排的上名号的名牌大学，特别是对于本省来说，是最好的大学。
“长得帅还学习这么好！老天爷，可以对我等凡人公平些吗！”“s大，我的目标学校哎！”
于是等陆周来领着下桌的客人入座时，店内的学生们眼神里都多了丝崇拜在。“麻烦几位跟我这边来。”
女人讨了个没趣，想想家里连个高中都考不上，整天泡网吧的儿子，手里的瓜子顿时不香了。呆站了会儿，怏怏离去。
晚上快九点，才送走最后一桌客人，结束了一天的营业。晚饭就轮流，都只扒了几口炒饭，于是方妈妈又下了锅面条，被吃得干干净净。
小展示柜里的礼物也送得差不多了，戳戳乐是方知在家时，闲暇时一边看书一边戳的，价格不高但费时。因此按照每桌四人，送前五桌的量准备的，后面送的就是些造型独特的便签，拿到的人也都十分喜欢。
“阿飞，这么晚了，让你哥赶紧先送你回家吧！剩下的我们来收拾，明早不用这么早，可以十点多再过来。”方飞因为之前的工作，在市里租了房子，现在还没到期，回去不算远。
“行，那我先走了，收拾不完的等我明早来了再干。”本来想说收拾好再走，但想着回家那段巷子里没路灯，方飞就同意了。“我都多大人了，不用三哥送。”
方飞挥挥手，骑上自行车很快消失在视线里，方妈妈在后面喊：“慢点骑！”
“天也太黑了，这孩子回家可别摔了。”“别担心了，他都可以娶媳妇的人了，又不是个奶娃娃。”方爸爸一整天都没上前头来，一直在后厨备菜，准备锅底，洗刷碗筷。一天下来，腰都直不起来了。
陆周见状给他按了按肩膀，力道适中，方爸爸很是享受，但不过几下就让他停下。“唉真是老了，又没像别人那样上工地干重活哈哈，别锤了，你也一样忙了一天了。”
将锅碗瓢盆泡到加了洗洁精的水里，清扫了一边地面，带上垃圾和店里的现金，一家人也准备回家了。
一天到晚，也只有这个时候晚风里带着些凉意。陆周坐在车厢里，他现在已经比方爸爸高了几指了，前面的方爸爸已不是记忆中高大宽阔的背。但依旧令人感到安心，好像他还是那个刚刚失去父亲满心惊慌的孩子。
“今天的生意很好，开了个好头。”陆周很少主动开口闲聊，方妈妈在稍稍的惊讶过后，就将注意力转到了身上背的小包上，虽然还没算，但应该不错。
“是啊，白天那么冷清，我还急得不得了呢！”带着笑意的交谈声随风飘散，月亮仿佛挂在树梢枝头，仿佛触手可及。
回到家已经快十点，三人早已累得不行，但不搞清楚今天营业额也没法安心去睡。围在一起，一个点钱数，一个算今天菜品的大概成本。
“一千九的营业额！”“成本大概在八百。”一家人都很高兴，虽然还没算上前期的投入，租房、装修、桌椅、各种厨房用品包括人工这些大头的支出，但这个势头是好的，毕竟才刚开始。
“快去洗了睡觉，明天咱就别那么早，十二点开门，你别定闹钟了，多睡会。”今天直到下午四点才有客人，想一想大早上的应该没人吃火锅，便决定往后调整一下营业的时间。
“嗯，您也赶紧休息。”
第二天陆周八点起来时，家里已经没人了，桌上的水杯下压了张纸条——饭在锅里，热一热再吃。
方爸爸得早点去菜市场买菜，去的晚了就只能买别挑剩下的了，方妈妈则是早早去店里收拾了。
陆周一边吃着饭，一边在草稿纸上写写画画，吃完坐上公交去了市里。
上午的主要任务是收拾昨天的残局，以及新一天的准备工作。赶在十二点开张前干完活后，陆周找了个机会，大家一起，将店里的“规章制度”完善一下。
首先，是营业时间。工作日就十二点营业，休息日则可以早点，十点半开门。晚上的话，八点以后不接待新的客人，当然，这点陆周觉得应该很难实行，除非没食材了，不然方爸方妈绝不会把钱往外推。
二则是人手问题了，现在陆周还在，才勉强凑活，等过两天他开学了，肯定会忙不过来。主要是两人都不方便，方飞又要忙后厨的事，招人成了必然的。
因为只要准备火锅汤底，还有几种小菜，并不像炒菜的馆子，一整天在灶台前离不开，所以方飞还会搭把手上锅底什么的。
而方爸爸因为每天要早起采购，晚上应该让他早点“下班”休息。
“不用……”方爸爸的反对无效，毕竟做生意也不是一天两天的，把身体拖垮了就得不偿失了。
三就是住宿问题了，方妈妈准备问问附近有没有出租的房子，有时候可以就住这边。放飞的房子还有半个多月也到期了，到时候也可以搬过来。
最后，就是镇上的房子和店该怎么处置。
之前开的小店生意也很火爆，就这么放手方妈妈有点舍不得。想要兼顾的话，两个店子起码得一边请一个人，而且方飞也得付工资的，相当于请了三个人。前期投入大，现在又要多一笔支出，方妈妈有点犹豫。
“看能不能把镇上的店面租出去吧！我再问问这边的租金再说。”
事情就暂且这么定下。
一连三天，店里的桌子基本没空过，而且大家的评价也都不错。除了少数觉得肉类品种太少，不够丰富的，基本没出现别的问题。
另一边的方知在军训间隙，往家里打了电话，得知一切顺利，放下心来。
进入九月，陆周离开家去了学校。方妈妈去劳务市场物色了一个三十来岁的女人，叫崔萍。丈夫去年在工地上出了事，得了些赔偿金领着个女儿在过活。
身上的衣服虽然旧了些但很干净，手指修剪整齐，很符合方妈妈的要求。做餐饮的卫生当然是最重要的，
而且她五官称得上清秀，方妈妈的私心是认为店里人员的形象精神状态也很重要。
一个月两千五包午餐和晚餐，两天的休息时间。在这个时候，已经算是不错的待遇了。
这两天方妈妈问了一番行情后后，得到的说法都是，镇上的两间小店面租出去，顶了天也就七百块钱一个月。方妈妈想来想去都觉得划不来。但无奈，精力不够，只能暂且搁置。
另外一边，方知的军训也终于要结束了。半天的军训汇报表演，领导们在主席台上检阅着他们这段时间的训练成果。下午半天就放假了，让大家休息，调整一下状态，明日开始上课。
那半天方知睡了个昏天黑地，一觉醒来天都黑了，月色洒落在阳台上，寝室里静悄悄的。
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“多谢您的好评了。”方妈妈眉眼里都带着笑，“一共80块。”
“新店开张，这边是准备的一点小礼物。”收银台前方摆了个小木柜，茶色的玻璃里摆着的小猫咪等小东西看着精致可爱，早就有人注意到了，只不过没想到是礼物。
“小哥，给我这个小羊吧！”陆周从一旁的盒子里取出牛皮纸袋装好，递给女人。
店里等待犹豫的人见了，就更加心动了。
“妈耶，那只粉色小猪看起来好可爱，想要！”“这服务员好帅啊！”
“感觉这店装修得好好，该不会只有装修好，味道不咋样吧？”
“你刚刚没听见人家说嘛？味道很好！我们也试试吧！”
“他们看起来好正规哦！统一的黑色围裙，还带了发网和塑料嘴兜哎，看起来比较卫生。”这说的是刚刚方飞出来上新的菜品时她们看见的。
“老板再见，谢谢您准备的礼物！”年轻女人举了举手里的袋子，看起来很开心。
站在最前面的三个女孩子见有人离开，立马问：“老板，现在空出来一个位子没？我们可以吃了吗？”
“可以，您稍等一下。”陆周立马拿着清洁剂去收拾桌子。
“老板娘，这是你自家的娃吗？小伙子手脚很利索啊！”除了来吃饭的，还有附近的邻居是来看这里折腾了一个月开起来的新店。
“是。”方妈妈一边准备着冰绿豆水，一边回道。
“多大了？今天不是开学吗？怎么没去学校？”女人抓了把瓜子正嗑着，嘴皮翻飞，这一会儿说话的功夫，本来干净的大门口被她吐得瓜子皮看起来有些埋汰。
“上大学了，大学开学晚两天，他就来帮帮忙。”方妈妈皱了皱眉头，依旧带着笑回答。
“什么大学啊？市里的？”这话问得，虽然没明说是哪所学校，但这么点大的地级市里就只有一所大专院校，本地人谁还不知道。
方妈妈有些不开心，凡尔赛了一把：“他学习一般，只考了个s大。”
周围立刻响起一阵吸气与议论声，s大虽说不比清大，但也是国内排的上名号的名牌大学，特别是对于本省来说，是最好的大学。
“长得帅还学习这么好！老天爷，可以对我等凡人公平些吗！”“s大，我的目标学校哎！”
于是等陆周来领着下桌的客人入座时，店内的学生们眼神里都多了丝崇拜在。“麻烦几位跟我这边来。”
女人讨了个没趣，想想家里连个高中都考不上，整天泡网吧的儿子，手里的瓜子顿时不香了。呆站了会儿，怏怏离去。
晚上快九点，才送走最后一桌客人，结束了一天的营业。晚饭就轮流，都只扒了几口炒饭，于是方妈妈又下了锅面条，被吃得干干净净。
小展示柜里的礼物也送得差不多了，戳戳乐是方知在家时，闲暇时一边看书一边戳的，价格不高但费时。因此按照每桌四人，送前五桌的量准备的，后面送的就是些造型独特的便签，拿到的人也都十分喜欢。
“阿飞，这么晚了，让你哥赶紧先送你回家吧！剩下的我们来收拾，明早不用这么早，可以十点多再过来。”方飞因为之前的工作，在市里租了房子，现在还没到期，回去不算远。
“行，那我先走了，收拾不完的等我明早来了再干。”本来想说收拾好再走，但想着回家那段巷子里没路灯，方飞就同意了。“我都多大人了，不用三哥送。”
方飞挥挥手，骑上自行车很快消失在视线里，方妈妈在后面喊：“慢点骑！”
“天也太黑了，这孩子回家可别摔了。”“别担心了，他都可以娶媳妇的人了，又不是个奶娃娃。”方爸爸一整天都没上前头来，一直在后厨备菜，准备锅底，洗刷碗筷。一天下来，腰都直不起来了。
陆周见状给他按了按肩膀，力道适中，方爸爸很是享受，但不过几下就让他停下。“唉真是老了，又没像别人那样上工地干重活哈哈，别锤了，你也一样忙了一天了。”
将锅碗瓢盆泡到加了洗洁精的水里，清扫了一边地面，带上垃圾和店里的现金，一家人也准备回家了。
一天到晚，也只有这个时候晚风里带着些凉意。陆周坐在车厢里，他现在已经比方爸爸高了几指了，前面的方爸爸已不是记忆中高大宽阔的背。但依旧令人感到安心，好像他还是那个刚刚失去父亲满心惊慌的孩子。
“今天的生意很好，开了个好头。”陆周很少主动开口闲聊，方妈妈在稍稍的惊讶过后，就将注意力转到了身上背的小包上，虽然还没算，但应该不错。
“是啊，白天那么冷清，我还急得不得了呢！”带着笑意的交谈声随风飘散，月亮仿佛挂在树梢枝头，仿佛触手可及。
回到家已经快十点，三人早已累得不行，但不搞清楚今天营业额也没法安心去睡。围在一起，一个点钱数，一个算今天菜品的大概成本。
“一千九的营业额！”“成本大概在八百。”一家人都很高兴，虽然还没算上前期的投入，租房、装修、桌椅、各种厨房用品包括人工这些大头的支出，但这个势头是好的，毕竟才刚开始。
“快去洗了睡觉，明天咱就别那么早，十二点开门，你别定闹钟了，多睡会。”今天直到下午四点才有客人，想一想大早上的应该没人吃火锅，便决定往后调整一下营业的时间。
“嗯，您也赶紧休息。”
第二天陆周八点起来时，家里已经没人了，桌上的水杯下压了张纸条——饭在锅里，热一热再吃。
方爸爸得早点去菜市场买菜，去的晚了就只能买别挑剩下的了，方妈妈则是早早去店里收拾了。
陆周一边吃着饭，一边在草稿纸上写写画画，吃完坐上公交去了市里。
上午的主要任务是收拾昨天的残局，以及新一天的准备工作。赶在十二点开张前干完活后，陆周找了个机会，大家一起，将店里的“规章制度”完善一下。
首先，是营业时间。工作日就十二点营业，休息日则可以早点，十点半开门。晚上的话，八点以后不接待新的客人，当然，这点陆周觉得应该很难实行，除非没食材了，不然方爸方妈绝不会把钱往外推。
二则是人手问题了，现在陆周还在，才勉强凑活，等过两天他开学了，肯定会忙不过来。主要是两人都不方便，方飞又要忙后厨的事，招人成了必然的。
因为只要准备火锅汤底，还有几种小菜，并不像炒菜的馆子，一整天在灶台前离不开，所以方飞还会搭把手上锅底什么的。
而方爸爸因为每天要早起采购，晚上应该让他早点“下班”休息。
“不用……”方爸爸的反对无效，毕竟做生意也不是一天两天的，把身体拖垮了就得不偿失了。
三就是住宿问题了，方妈妈准备问问附近有没有出租的房子，有时候可以就住这边。放飞的房子还有半个多月也到期了，到时候也可以搬过来。
最后，就是镇上的房子和店该怎么处置。
之前开的小店生意也很火爆，就这么放手方妈妈有点舍不得。想要兼顾的话，两个店子起码得一边请一个人，而且方飞也得付工资的，相当于请了三个人。前期投入大，现在又要多一笔支出，方妈妈有点犹豫。
“看能不能把镇上的店面租出去吧！我再问问这边的租金再说。”
事情就暂且这么定下。
一连三天，店里的桌子基本没空过，而且大家的评价也都不错。除了少数觉得肉类品种太少，不够丰富的，基本没出现别的问题。
另一边的方知在军训间隙，往家里打了电话，得知一切顺利，放下心来。
进入九月，陆周离开家去了学校。方妈妈去劳务市场物色了一个三十来岁的女人，叫崔萍。丈夫去年在工地上出了事，得了些赔偿金领着个女儿在过活。
身上的衣服虽然旧了些但很干净，手指修剪整齐，很符合方妈妈的要求。做餐饮的卫生当然是最重要的，
而且她五官称得上清秀，方妈妈的私心是认为店里人员的形象精神状态也很重要。
一个月两千五包午餐和晚餐，两天的休息时间。在这个时候，已经算是不错的待遇了。
这两天方妈妈问了一番行情后后，得到的说法都是，镇上的两间小店面租出去，顶了天也就七百块钱一个月。方妈妈想来想去都觉得划不来。但无奈，精力不够，只能暂且搁置。
另外一边，方知的军训也终于要结束了。半天的军训汇报表演，领导们在主席台上检阅着他们这段时间的训练成果。下午半天就放假了，让大家休息，调整一下状态，明日开始上课。
那半天方知睡了个昏天黑地，一觉醒来天都黑了，月色洒落在阳台上，寝室里静悄悄的。
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